딸기맛향기

페이지 정보

profile_image
작성자키커 조회 19회 작성일 2021-09-16 15:09:30 댓글 0

본문

나뚜루 진한 딸기빛 하루 with Seori (M/V)

나뚜루와 아티스트 ‘서리’의 ✨환상적 콜라보♥
더 진해진 나뚜루의 맛을 담아낸 콜라보 뮤직의 탄생! (뮤직비디오 Ver.)

진한 딸기빛 하루 with #Seori
♬ VOLUME UP

나뚜루 나뚜루, 진한 너의 향기에
난 또 오늘도 퐁당 빠져버렸어요♬

나뚜루 나뚜루 진한 딸기 그대로
나뚜루 오늘도 날 감싸 안아줘요♪

순수해서 더 진한 맛, 나뚜루

------------------------------------
Vocal : seori
작사/작곡 : Seori, Graphix
------------------------------------

#나뚜루 #나뚜루아티스트콜라보 #진한딸기빛하루
#서리 #순수해서더진한맛

최낙언TV_향의 언어 M (향기물질 마이야르) SET 소개

맛을 말로 표현하기는 정말 힘듭니다. 향에 대한 단어가 없어서입니다.
단맛은 설탕, 짠맛은 소금, 신맛은 식초 등으로 경험해봐서
그 맛의 정도를 말로 표현할 수 있지만 우리는 향기물질을
한 번도 경험해본 적이 없으니 향을 표현할 단어조차 없습니다.
맛의 다양성을 만드는 향기물질 중에서 가장 기본이 되고
알아두면 유용한 물질을 체험해 보는 자리를 마련해 보고자 합니다.

‘향의언어: 마이야르’
자연(식물)이 만든 대표적인 향기물질은 1차 펀딩에서 다룬 테펜과 방향족 향기물질이고, 발효(미생물)이 만든 대표적인 향기물질이 2차 펀딩에서 다룬 에스테르(알코올 + 유기산) 물질이라면, 인간이 만든 대표적인 향기물질이 바로 이번 펀딩에서 진행하려는 로스팅 향입니다. 음식을 가열하면 당과 아미노산이 만나 마이야르 반응에 의해 수백 가지 향기물질이 만들어집니다. 빵, 비스킷, 구운 고기, 볶은 커피, 군고구마, 군밤, 호떡, 부침개, 튀김 등의 로스팅 향은 바로 이 마이야르 반응으로 만들어집니다.

지난번 크라우드펀딩에 이어
새롭게 만나는 향의 언어 마이야르!

텀블벅에서 '향의 언어'를 검색하세요!
https://tumblbug.com/roastingkit


선물 구성
1. 향의언어 M set(마이야르, 로스팅 관련 향기물질 24종) + 가이드 북
2. 『감정이 어려워 정리해 보았습니다』 최낙언 저, 크라우드 펀딩 기념 특별판
3. 향의언어 오프라인/온라인 교육

- 향의 언어: M set(마이야르, 로스팅 향) + 가이드 북
마이야르 반응으로 얻어지는 향을 이해하는데 필요한 가장 핵심적인 향기 물질 24종 선별하였습니다. 그리고 이전 가이드북과 비교하여 더욱 풍부한 자료로 채워 넣은 가이드 북을 함께 드립니다.

✍ 교육 일정 ✍
11월 20일 금요일 오후 2시, 저녁 7시
11월 21일 토요일 오전 10시, 오후 2시


★ 프로젝트 예산 ★
현재 최소 제작 수량을 30세트로 생각하고 있습니다. 금액으로 따져보면 대략 8,000,000원을 목표로 하고 있습니다. 후원해 주신 모금액은 향기물질의 구매, 키트와 가이드북 제작, 배송 비용으로 사용할 예정입니다.

★ 제작 일정 ★
10월 19일 펀딩 시작
11월 9일 펀딩 마감 및 향기 물질 발주, 가이드북 제작 준비 완료
11월 16일 ‘향의언어: M set’ 제작 완료 및 가이드북 제작완료
11월 16일 ~ 11월 22일 배송완료
11월 20, 21일 ‘향의언어: 마이야르’ 교육

* 구독자분들의 적극적인 참여 부탁드려요 :)

#최낙언TV #향의언어 #크라우드펀딩

딸기 품종 5가지 맛비교! 과연 맛의 차이는?



... 

#딸기맛향기

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

전체 5,753건 74 페이지
게시물 검색
Copyright © jinjujc.or.kr. All rights reserved.  Contact : help@oxmail.xyz